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【マイナス思考】をやめられない、あなたに

☆【マイナス思考】をやめられない、あなたに

こんにちは、グットライフチャンネルのゆかりんとぱっしーです!

コチラのチャンネルでは、【知ることで食べるが変わる】をテーマに『味わう食育』を発信しています。

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ゆ:ぱっしーさん。昨日、悩んでたら眠れなくなっちゃって、なんかどんどん思考がマイナスのほうに傾いて言っちゃったんですが、こうしたマイナス思考を止める方法とかってないですか?

ぱ:あー…悩みとか後悔とか考えちゃうと、こうしたマイナス思考に陥っちゃう時ってあるよねー…

では今回は、道具など使わずにマイナス思考を解消できるテクニックを紹介します!

ゆ:お願いします!!

☆音声で聞きたい方はこちら

▶︎マイナス思考のデメリット

ぱ;マイナス思考って一言に言っても色々あると思うんだけど、その一つに『心配事をずっと考えちゃうこと』ない?例えば、「もし、あれがこうなっちゃったらどうしよう…」みたいな。

ゆ:あー、ありますね!結構考えちゃてるかも…。

ぱ:しかしゆかりん、その心配事の85%は考えるだけ無駄なんです!!

ゆ:え?!考えるだけ無駄ってどういう事ですか?あまり考えたくはないですが、心配事を考えて対策を練るのは大事じゃないですか。

ぱ:確かに対策を練ることは非常に大事なんだけど、そもそも意外なことに心配事の85%は起こらないのよ…。

ゆ:85%って、これはなかなか衝撃的な数字ですね!

ぱ:これはシンシナティ大学が調べたデータなんだけど、被験者に心配事について聞いたら、被験者のうちの38%の人は心配事を抱いていたんだけど、そのうち85%は起こらなかった。そして残り15%は現実で起こったとしても、79%は自力で解決できたんだって!

ゆ:なるほど。

ぱ:なんかこの数字を見ると、日々の心配事がバカらしくなってくるよねぇ!笑

ゆ:確かに、心配してるくらいならその時間を使ってもっといろんなことが出来そうですね!

ぱ:そうだね!前進できるチャンスだね!あと、心配事の他にマイナス思考の一つに『反芻思考』ってあるんだけど、知ってる?

ゆ:反芻思考ですか?なんか聞いたことある位ですね。

ぱ:ではこの言葉が初めましての人もいるかもしれないので改めて説明しますね!

反芻思考の『反芻』とは、牛とかをイメージして欲しいんだけど、牛とかってものを食べる時に一度飲み込んだものを口内に戻して、それをまたよく噛んでから飲み込むのね。ここから反芻思考とは『繰り返し考える』って意味があるんだけど、よく『ネガティブなことをダラダラ考える』みたいな使われ方もしてるね。

ゆ:うわぁーーーーー。それ、いつもやってるやつ!!!反芻マニアと言っても過言ではないくらい、同じ悩みをずっと考えてしまっています泣

ぱ:それはまさに反芻思考ですね💦!ではなんで反芻思考がよくないとさせれるかというと、『うつ病の原因の一つ』として考えられてるからなんです!

ゆ:そうなんですね…!それはよくない。これを治す方法を是非教えてください!!

▶︎反芻思考を治すテクニック

ぱ:反芻思考をしちゃう人はわかってると思うのですが、なかなかこいつは手強いんですね💦なので道具を使わないにしても、正直ちょっと時間がかかっちゃいます。それを踏まえた上で一つ目は『自然の中を歩く』です!

ゆ:おぉ、自然が出てきましたね!

ぱ:皆さん自然に触れてますか?自然は本当に偉大なんですが、反芻思考にも効きます!スタンフォード大学で2015年にでた論文によると、90分間自然の中を歩くことによって反芻思考の回数が減ったんです!

ゆ:やっぱり、自然ってメンタルにいいんですね!でも90分ってなかなかしんどいですね…。

ぱ:ですよねー。ではそんなに時間が取れない方には『あらかじめ悩む時間を取る』ことをオススメします!

ゆ:え?悩まない方がいいって話では無いんですか?なんか、前提がひっくり返っている気が。。。

ぱ:まぁまぁ、一回聞いて!!聞いたことがある人もいると思うのですが、有名な『シロクマ実験』というものがあって、これは「シロクマについて『考えないでください』」と言われた人ほどシロクマについて考えちゃったんだよ。

ゆ:あぁーーー。映画館とかで、トイレに行けないって思っちゃうと無性に行きたくなっちゃうあれと同じですね!!

ぱ:そうそうそれ!!だから反芻が起こった時点で自分に「考えるな」と言ったところで逆効果に働いちゃうんだよね💦なのでその時は、他のことに意識を逸らせるなら逸らす、難しかったら「あとで考えよう」って先延ばしにするか、「〇〇時から思いっきり考えよう」って肯定しちゃうことによって反発を防ぎます!

ゆ:なるほどー。「考えない」って思考に逆らうことで反発してきちゃうから、あえて受け入れるというか肯定しちゃう訳なんですね!

ぱ:その通りです!これならわざわざ自然の中に出向かなくてもその場でできることなので使いやすいと思います!

ゆ:確かにこれなら使いやすいですね!ホント自己嫌悪とかはよくないので、こうしたテクニックとかを使ってより生活をgoodにしていきたいですね!

▶︎まとめ

▼ネガティブな思考は大きく2つ

  1. 余計な心配事
  2. 反芻思考

⇨しかし、心配事の85%は実際に起こらない!

▼反芻思考を止めるテクニック

  • 自然の中を90分間歩く
  • あえて考える時間をあらかじめ取っておく

⇨反芻思考はうつ病の原因の一つなので、しっかりとした対策が必要!

▶︎最後にお知らせです💡

こうした健康についての活動をしている私たちですが、現在『ヘルシースイーツ』についてのレシピ本を製作しております。この本は、簡単に作れて尚且つ食べると健康になれちゃうレシピを載せております。進行状況などはTwitter公式LINEで発信しているので、興味ある方はフォローしてみてください♪

ではまたお会いしましょう!

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【食雑学】ショートケーキの『ショート』ってなに?!

ゆ:私たちは『知ることで食べるが変わる』をテーマにしてますが、まだ『パティシエ』のぱっしーさんからお菓子についての話を聞いたことがないんですが、そこんとこどうなってるんですか?⇦(煽り気味)

ぱ:おぉ、急に圧を感じる笑!じゃあせっかくですし、今回はお菓子の王様といっても過言ではない『ショートケーキ』の意外と知られていない新事実について話していこうと思います!!

▶︎ショートケーキは海外に無い

ぱ:じゃあ突然ですが、ゆかりんに問題です!!

ショートケーキはどこ発祥のスイーツでしょうか??

ゆ:発祥ですか…???

(´-`).。oO(んんぅーん!なんとなくだけどもぱっしーさんからの圧を感じる。。

こんな問題を出すからには恐らく発祥の地は日本でしたー!!!ちゃんちゃん!みたいなオチを用意しているに違いない。。。

ってことは、私がここで「日本!!」なんて答えたらぱっしーさんの話す気力を奪いかねない。

めちゃくちゃ日本な気がするけど、忖度したほうが良い気が凄くする..!)

ぱ:んんん?さっきからゆかりんの心の声がダダ漏れてるけど??

ゆ:うーーんと、アメリカじゃないですかね?

ぱ:おぉ!!!すごく忖度してくれたパターンでキタ!!(°▽°)

ゆ:ケーキって言葉だって英語なんですから、さすがにショートケーキは無いというのは嘘ですよ!

ぱ:(しかも、補足説明までしてくれた!!これは、もはや、自分も完全に乗ったほうがいいやつや!!)

…と、思うやん?でもこれ事実なんだよねー。ではまず衝撃の事実として、実はショートケーキって日本発祥なんです!

ゆ:えーーーーそうなんですか?

ぱ:そうなんですよ。日本でショートケーキと呼ばれる、またはイメージするものって海外では別のものなんです。例えば、フレジェって言葉聞いたことある??

ゆ:フレジェですか??ないです…

ぱ:フランスではこれが日本で言うショートケーキにあたります。

ゆ:へー、初耳!!!

ぱ:フレジェもショートケーキと同じくイチゴを使ったケーキなんですが、ショートケーキって基本生クリームで作ってるでしょ?でもフレジェの特徴としては、カスタードクリームとバタークリームを合わせた、クレーム・ムースリーヌというクリームを使います。

一応、今日のサムネイルにしてありますので参考にどうぞ!

ゆ:へー、そうなんですねー!バタークリームとカスタード、大分甘そう・・・。

ショートケーキが日本発祥って事は、ショートケーキ自体和製英語ってことですか??

ぱ:そこが今日ももう一つの面白いところなんだけど、

まぁぶっちゃけ正直にお話ししますが、実際ショートケーキと呼ばれるケーキは英語圏にも存在します

ゆ:えーーーそうなんですか?てか、あるじゃないですか!!

ぱ:いやーごめんごめんややこしい言い方してしまいました、ちゃんと説明します!!

実は、生地が違うんですよ💦日本では柔らかいスポンジ生地を使ってますが、向こうではクッキーのようなサクサクした生地を使って、苺とかクリームを挟んだものをショートケーキと呼びます。

これも一応サムネイルとして写真貼っておきますねぇー!!

ではそもそも、何故ショートケーキって呼ぶかご存知ですか?

ゆ:うーん…。勝手に何かが短いと思ってました…。

▶︎何故、ショートケーキと呼ぶのか?

ぱ:確かに、そう思うよね…。

答えはですね、ショートという言葉の中に『サクサクする』っていう意味があります。ショートニングって言う油脂の力でサクサクになるんだけれども、ショートニングとかの説明すると長くなるから省くわー

ゆ:省かれたー!!でも、なるほどです!!

生地のサクサク具合から派生してショートケーキって言うようになったんですねー

でも、日本では、ショートケーキはサクサクの生地ではないですよね?

元は同じようなものなのに、なんでこうも色々変わっちゃってるんですかね?

ぱ:それは、日本版にアレンジした人がいるからだよ!

▶︎日本版ショートケーキを作ったのは誰だ!?

ぱ:元々は海外に原型があってそれを日本に持ち帰ったんだけど、もともと日本人は柔らかいものが好きだったからサクサク生地ではなくスポンジ生地が使われたんだよね。そしてそれをやったのが、諸説あるけど不二家さんです!

ゆ:おぉ、ここで大手お菓子メーカー登場ですね!!

ぱ:普通ホールのショートケーキは周りもクリームを塗るんだけど、不二家さんのオリジナルショートケーキは塗ってなくて、これがアメリカタイプのショートケーキに形が似てるんだよー

ゆ:そんな違いがあったんですね!興味のある方はぜひ一緒に探してみましょう!

そして今回はいつもと違う『ドヤれる回』でしたね♪最初に『パティシエ』と煽った甲斐がありました笑!

▶︎そんな私たちから最後にお知らせです💡

現在私たちは『ヘルシースイーツ』についてのレシピ本を製作しております。この本は、簡単に作れて尚且つ食べると健康になれちゃうレシピを載せております。進行状況などはTwitter公式LINEで発信しているので、興味ある方はフォローしてみてください♪

ではまたお会いしましょう!

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【習慣化テクニック】〜実践編〜

こんにちは、グットライフチャンネルのゆかりんとぱっしーです!

コチラのチャンネルでは「知ることで食べるが変わるをテーマに味わう食育」と発信しています。

ゆ:今日は、番外編の続き!となっております!!前回は『イフゼンプランニング』の概要についてお話ししたので、今回はその具体的な内容の話です!

☆音声で聴きたい方はこちら

では、ぱっしーさん、よろしくお願いします!!

ぱ:なんか『習慣化の成功者』みたいな立ち位置になってますが、初めに言っておきますと、もちろん習慣化できているのものあればできてないものもあって、実際僕も挑戦者側です笑💦ただ色んなことを試してきたので、その中から成功例と失敗例を話していきます!

ゆ:このラジオの回を聞いてくださっている方は、ルーティーンを具体的に作り上げるコツが知りたい皆様だと思いますので、むしろ失敗したことも反面教師的な感じでいいと思います!!

では、よろしくお願いします!

▶︎習慣化の失敗談

ぱ:ではまず、失敗談からお話しします。大きく2つで、

・無理なスケジューリングをしない

・夜に回避目標を立てない

です!

ゆ:詰め込みスケジュールNGはよく聞きますよね!

ぱ:状況にもよるけどね。まぁスケジューリングの話をすると、これは2〜3年前と半年前にやってた超朝活をしてた時なんだけど、朝って他のことに邪魔されずやりたいことができるから5時とかに起きてたのね。それで睡眠時間を確保したいから、仕事終わったら帰って最低限やって寝るみたいな。

ゆ:ヤベェ生活してますね笑

ぱ:まぁヤベェんだけど、何がヤベェって夜はやっぱり予想外の予定が入ってくるのよねー💦だからなんだかんだ寝たい時間に寝れなくてズレちゃったり、あと一般的な勤め人は、労働時間を管理されてるから時間の融通が効かない…。

ゆ:それはあるあるですよね💦学生も昼間はガッツり取られてますし…。

ぱ:しかもその時は余分な時間を取ってなかったから、さらに時間の余裕がなかったよねー😇

ゆ:確かに、余分に時間を取っておくってメッチャ大事ですもんね!取ってあると、仮に急な予定が入っても「1時間余裕があるからまだ平気〜」みたいにゆとりも生まれますし💡スケジュールはキツキツにしてしまいがちですが、ここは基本中の基本ですね。では2つめの『回避目標』についてはどう言うことですか?

ぱ:まず『回避目標』について説明すると、「〜しない」っていう目標のことだよ。ちなみに対義語は『接近目標』って言って、これは「〜するぞ」って言う目標のこと。

ゆ:なるほど。例えば、よくある「夜にスマホをみない!!」みたいなのはあんまりよろしくないってことですか?

ぱ:うん、「スマホ画面を見ない」ってやつも、これまた個人的には上手くいかなかった笑💦

ゆ:笑!ではそこからどうしたんですか?

▶︎習慣化を続けるためには?

ぱ:ここまでの話だと散々で嫌になるんだけど、その裏でしっかり続けられてることもあったんだよ💡それが『朝のルーティーン』

ゆ:お!出ました!朝ルーティーン✨

ぱ:今は流石に超朝活はしてないけど朝の時間は大事にしてて、出勤前はメッチャ大事な時間。だからここで原稿書いたり、YouTube編集したり、お菓子の勉強とかしてる。

ゆ:でも時に「眠いしサボっちゃえー」とか誘惑に負けません?

ぱ:まぁ正直負けることもあるよ笑!けど「集中力が続かんなぁ」とかくらいで「全く手を付けなかった」とか大敗はないかな。その秘訣が、前回の話であったイフゼンの効果で、行動を鎖で繋いでるからね!💡

ゆ:『行動を鎖で繋ぐ』ですか。

ぱ;そう!ゆかりんが朝起きてからの流れが繋がってるように、俺も起きてから出勤するまでの流れができてる。例えば、

・朝電車に乗ったら、メンタリストDaiGoさんの動画を見る、とかもそうだし、

・職場に着いたら、着替えてカフェイン摂って⇨HIITやって⇨瞑想して⇨その日にやりたいタスク(編集、勉強)をやる!みたいな!

ゆ:おぉ!完全に繋げてますね!これはやっぱり失敗を活かしてってことですよね?

ぱ:そうだねー!朝も5時は無理だったけど、7時起きだったら夜予定入っても平気だし、ご飯も時間帯を自分とすり合わせて夜ご飯を食べるようにしたしね笑!

ゆ:なるほどー。ここも一種の受け入れと言いますか、まずは自分の生活リズムを理解してから、その上で無理のない範囲で行動の鎖を作るのが大事ってことですね!

ぱ:おっしゃる通り!あとは夜に関しても、一連の儀式にしちゃうとか💡

「スマホを見ない」って言う目標はキツかったけど、

・〇〇時に電気を暗くなるように設定して⇨歯を磨いて⇨ホットでアイマスクしながらボディスキャンする⇨からの寝落ち、はある意味強い鎖だった笑!

ゆ:これも行動を繋いで、ぱっしーさん的には夜に立てるのは接近目標にしたから上手く言ったんでしょうか?

ぱ:そうかもね!僕もまだまだ探求しますが、皆さんも自分の生活リズムとか、接近と回避はどっちの方が合うのかぁとか色々試しつつ、オリジナルのべストなルーティーンを一緒に探していきましょう!

ゆ:かしこまりました!では皆さんもぜひ一緒にやっていきましょう!

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【習慣化】健康な生活を他に入れるために

こんにちは、グットライフチャンネルのゆかりんとぱっしーです!

コチラのチャンネルでは「知ることで食べるが変わるをテーマに味わう食育」を発信しています。

▶︎音声で聞きたい方はこちら

ゆ:今日は、番外編となっております!!

ぱ:10回に1回くらいの番外編のコーナーですね!!

ゆ:ですです!!より健康的でヘルシーな生活を送るためのラジオ配信をしつつも、正直それを習慣化出来てなかったら意味がないなって思うんですよ。。。

ぱ:習慣化は確かに大事だよねー。

 今回は番外編だから、勉強や読書、などなど『自分が習慣的にしたいと思っているけど、出来ない。。。』と悩んでいる人でも取り入れられる【習慣化のテクニック】について話していくね!!

じゃあ早速ゆかりんに聞きたいんだけど、朝起きてから何する??もしよかったらラジオを聴いてくださってる皆さんもぜひお考えください

ゆ:えーー…朝起きたら、まずYouTube見ます。。。

ぱ:おお、さすが現代っ子!!それでそれで??

ゆ:うーん、起きてうがいしたり、顔を洗って、トイレ行って、ご飯食べますかね??

ぱ:なるほど。。。それって『ご飯が先でその後うがいとかじゃダメ』なの??

ゆ:いやーーーそれはダメでしょ!!うがいしてお口の中をスッキリさせてからご飯を食べたい!

ぱ:ゆかりん、今いいこと言った!!!

ゆ:え、なんですか??なんか、誘導尋問された感・・・笑

ぱ:気を悪くしないでくれ笑!実は、ゆかりんが話してくれた朝やることって一つの流れになってるのに気がついた??

ゆ:流れですか??

ぱ:そう!!いわゆるルーティーンってとこかな??これをしたらこれをするって一連の流れが出来ていたよね??朝起きてからすることは既に習慣化になってることだから自然にやっていると思うんだけど、実はこれから習慣化したいことがあるときにうがいの後ご飯みたいに何かに紐ずけて行うといいんだよ!!

これを【イフゼンプランニング】と言って、

「AをしたらBをする」と決めることで習慣化するテクニックなんだ!!

ゆ:確かに、習慣にしたいことがあってもなんとなくダラけちゃけど、決めさえすればあとはその通りやるだけってことですもんね!!でも、なんかやること自体を忘れそう。。。

ぱ:確かにね、そうならないためにも、「AをしたらBをする」のAには既に当たり前にやっている習慣を入れて、Bに自分が取り入れたい習慣を入れるとやらずに過ごしてしまうってことを防止できると思うよ!!

ゆ:なるほどー!!確かに今のルーティーンにプラスしてつけて行くのならば、すぐに出来そうだし、1つ付け足してみて、慣れたらもう一つ習慣化させたいものを増やして行くなどすれば無理なく出来そう!!

ぱ:そうだね!!要は継続することだから。無理は禁物にね!!

ゆ:そうですね!無理なくやっていきます!

皆さんも無理せず、GoodなLifeをお過ごしください♪

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【食文化】お餅について〜鏡開きの由来や健康効果〜

餅はダイエットの天敵ではない!?意外な健康効果!

こんにちは、グットライフチャンネルのゆかりんとぱっしーです!

コチラのチャンネルでは、「知ることで食べるが変わるをテーマに味わう食育」を発信しています。

ゆ:ぱっしーさん、ここで問題です!

ぱ:おっと、突然のクイズタイム?

ゆ:問題!!このチャンネルのテーマはなんでしょうか?

ぱ:「知ることで食べるが変わる??」ですか??

ゆ:正解!!そうなんですよ!!このチャンネルのテーマは『知ることで食べるが変わる』。つまり、普段何気なく食べて過ごしている食事について学ぶことで食事をより楽しむことを目的としているんです!

ぱ:はい。。。そうですね。。。

ゆ:ってことはですよ、食卓に出て来る食材やコンビニご飯の問題点を暴くだけでなく、日本の年中行事についても知っていく必要があると思ったんですよ!!

『ジャパニーズ食文化!!!』ってことで、今日のテーマは鏡開きです!!

ぱ:おおおー!!大分尺長めにとって説明してたけど、意外とシンプルなところに落とし込めて来たね笑!とはいえ、確かにゆかりんの言った通りなんとなく鏡開きってこの1月にやるけど、『いつやるのか?』とか、『やる意味』とかなーなーになってきちんと知られていない気がするね!

じゃあ今回は、ラジオの

  • 前半は『鏡開きとは何なのか』を、話して、
  • 後半は、『お餅の健康効果について』話していこう!!

▶︎鏡開きとは

ぱ:そもそも、鏡開きをやる理由についてなんだけど、鏡開きに使う食材でもある餅は昔、稲の神様が宿っていているとされていて、神様へ捧げる供物と考えられてたんだ。

ゆ:たしかに、餅ってお米からできてますもんねー!

ぱ:しかもそれにプラスして、白という色が神聖なものだったり、丸い形は円満の象徴として縁起物として考えられていたんだよね。

ゆ:なるほど!やっぱり正月にまつわるものだけあって、縁起物なんですね!てか鏡開きって日にちって『1月11日』でいいんですか??

ぱ:そうだね!ちょっと説明が長くなっちゃうんだけど、結論を先に言うと、鏡開きを行うと日付には地域差があるんだ!鏡開きは、玄関先に門松がかけられている期間が終わってからやるものとされていて、本来は全国1月20日だったんだって。でも徳川家光の命日と重なった影響で、関東では1月11日となりました。

ゆ:関東では?

ぱ:そう、関東では。当時は今みたいにLINEニュースとかで速報!!なんて流せる時代じゃなかったから、情報が全国にちゃんと行き渡らなかったんだよ。だから、江戸近辺だけが命日を避けた1月11日に行い、他の地域はそれまで通りの20日で行っていたらしい。現代もその名残から、関西地方では1月15日もしくは1月20日に鏡開きが行われています!

▶︎固くなったお餅を柔らかくする方法

ゆ:鏡開きの理由は分かったんですが、そろそろお餅のことも知りたいです笑

ぱ:たしかにね笑笑!そうしたら後半の話題、お餅を柔らかくする方法について話していこうか!

実は、鏡餅は食べるときに切ってはいけなくて、叩いて割るのがメインなのね。そして割るっていう言い方も縁起が悪いから鏡開きのように開くって言ってるんだよ。そしてしっかり開くためには神棚に飾られてる間にちゃんと乾燥させないと綺麗に開くことができないの。

ゆ:ほう、あえて乾燥させてるんですね。

ぱ:だから冒頭にあったお餅が固い理由は乾燥してるからで、その対策としてはお餅全体が浸るように水の中に入れ、一晩冷蔵庫の中で放置してください!

ゆ:なるほどー!あと良ければ、ついでにお餅の健康効果などあったら嬉しいです笑

▶︎お餅の健康効果

ぱ:いいでしょう笑!では、実はお餅って白米よりカロリーが低いんです!

ゆ:え!!!それは、流石に嘘だと思います笑笑

ぱ:お餅1つ50gとして、気になるカロリーは118カロリー。お茶碗1杯分を140gとするとそのカロリーは235カロリー。つまり2個食べて大体同じくらいで、一つだけなら全然低いんだよ!

ゆ:えー、なるほど!でもお餅一つだけってちょっと食べた感なくて寂しい…

ぱ:しかしお餅は、特有の粘り気でゆっくり消化されるため腹持ちがよく本来は間食を防ぐこともできます!さらにさらにビタミンB1やカリウムを含むので、疲労回復やむくみ防止に効果があるんです!!

ゆ:へー!そうだったんですね!ってことはつまり、お餅自体には悪いことはなくて、食べ過ぎだったり付け合わせが悪いってことですか?

ぱ:そうだねー…。正月って気が緩むからついつい食べ過ぎちゃうし、あんことか美味しいけどつけ過ぎちゃうと軽くカロリーオーバーしちゃうよねー;汗

ゆ:確かに、、、お餅は何か付けて食べたり、お雑煮に入れて食べたりで食べすぎちゃいがちですもんね…なんとなく『お餅=太る食べ物』ってイメージだったけど、意外すぎる健康効果があってびっくりでした!!

ぱ:餅は気が抜けてるお正月や、付け合わせの罠が非常に多い食べ物です…しかしここで話した通り、食べ方を誤らなければ悪い食べ物ではないのです!

皆さんもお餅の食べ方には気をつけつつ、GoodなLifeをお過ごしください♪

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【食育】ヒトは何故『甘いもの』を食べるのか?

こんにちは、グットライフチャンネルのゆかりんぱっしーです!
コチラのチャンネルでは「知ることで食べるが変わるをテーマに味わう食育」を発信しています。

ゆ:疲れてると無性に甘いものを食べたくなる時ってあるじゃないですか?
 あれってなんでなんですかねー?

ぱ:あー、それあるあるだよねー!逆にゆかりんはなんだでだと思う?笑

ゆ:お!質問返し!笑
そうですねー。『疲れてる時』とかに多いような気もするし、ネットでよく見るのは『ストレス解消』のため、とか。だからここら辺が関係していて元気になるからとかじゃないかって思います!

▶︎甘いものはストレス解消に効く?!

ぱ:お!さすがいい線ついてるね!
では今回はこの現象についてお話していきましょー!

ぱ:確かに疲れてる時とかに甘いものとか砂糖がたくさん入ってるものを食べたくなるってよく聞くよね

ゆ:あと、ここが踏ん張りどき!って時に砂糖が多いエナジードリンクをガブ飲みしてる人もいますよね笑

ぱ:あー、いるねー!笑
では早速悲しい事実なんですが、甘いものはストレス解消や気分改善に効きません!

ゆ:え!?いきなりの衝撃事実!!てか私、全然いい線ついてない!笑

ぱ:まぁね笑!ちょっと語弊はあるんですが、「甘いものを食べると落ち着く」とかあるじゃないですか?それって確かにそうで、実験で不安を掻き立てられた後に甘いものを食べると気分が改善したんですよ。

ゆ:ん?甘いものを食べて気分が良くなってるじゃないですか?

ぱ:うん。でも、他に普通の食べ物を食べたグループもいたんですが、こちらのグループも同じように気分が改善されてたんです。

ゆ:まさかのオチ笑!じゃあ気分改善に効かないってよりは、甘いものだからといって、特に効果があるわけじゃないってことですね?

ぱ:その通り!悲しいことがあったりしても、何にもしなくても感情が立ち直ることってあるでしょ?ヒトには自然とネガティブな感情から元に戻る機能が備わっているんです。

ゆ:へー、そうなんですね💡では『ストレス解消』はどうなんですか?

ぱ:これについては、砂糖たっぷりのケーキやらドリンクを飲んだところで全く解消はしません。むしろ、砂糖を摂ってから30分後に疲労感は増加するわ、60分後に集中力が減るわでもう散々です…。

ゆ:フルボッコですね笑💦

ぱ:以前Youtube動画でGI値の話もしましたが、高GIのものは血糖値ガッと上がってガッと下がってしまうのであまり良くないんですねー。だからもし間食に糖質を食べたいのなら『ベリーかナッツを食べときや!』っていういつもの結論です。

ゆ:GI値なつかしいですねー!あれは私がメインで話していたのでよく覚えてます!でもぱっしーさん『気分解消にならないのに、なんで甘いものを食べたくなるんですか?』

ぱ:お!今日の核の部分ですね!

▶︎ヒトが甘いものを食べたくなる本当の理由

ぱ:この話をする前に、一旦24時間食べ物が手に入る飽食なこの現代を忘れて欲しいんですけど、それこそ狩りをしてる時代って安定して食べ物が手に入らなかったんですね。だからより効率よくエネルギー源を求めたんです。ヒトの暮らしは大きく変われど脳はそこまで変わらないので、僕らには甘いもの(=カロリーが多いもの)を見つけると脳が喜ぶようにプログラムされてるのよ。

ゆ:いやー、過去では優秀な機能でありながら、それが現代においてダイエットの悩みだとか過食の原因につながってるんですね。他にどんなものが喜ぶんですか?

ぱ:他には、脂肪や苦味がないものだよ

ゆ:脂肪とはまたしてもダイエットの敵……あ、でも苦味についてはなんとなく聞いたことあります!苦味=毒性があるって認識だから避けてるってことですね!確か舌もその影響で苦味の感受性が高いんですよね!

ぱ:よくご存知で!もうおっしゃる通りです!これで甘いものを食べる理由を納得していただけましたか?

ゆ:いや、疲れてる時っていうのがまだ引っかかります…

ぱ:そこについては、もう生存本能です。疲れてる時っていうのは、過去からしたら死んでしまうかもしれなかった。だから手軽に多くのエネルギーがあるものを求めた!ってわけですね!

ゆ:なるほどー、スッキリしました!今回もありがとうございます✨

▶︎最後に
私たちGood  Life  Channelではこうした食に関する情報を発信しております!もしよろしかったら『いいね』や『フォロー』をお願いします!🙇‍♂️🙇‍♀️
ではまた次回お会いしましょう!

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【丑年】正しい赤身肉の食べ方

どーも、Good Life  Channelのゆかりん(以下:ゆ)とぱっしー(以下:ぱ)です!普段は『知ることで食べるが変わる』をテーマにSNSで味わう食育を発信しています✨

ゆ:年も明けて日が経って、おせちとかにも飽きて違うものを食べたくなる中で最近お肉が食べたくなってきました!けど、どの肉を食べればいいかわからなくて…。

ぱ:肉って言っても牛とか豚、鶏もあるし、ましてや部位も色々あるもんね!では今年は丑年ということで、牛肉について話していきましょう!

▶︎牛肉は体に悪いのか?

ゆ:よくネットとか見てると「赤身肉はいい」とか「悪い」とか出てきちゃうんですけど、霜降りとか色々あるじゃないですか?あれって結局どっちなんですか?

ぱ:確かに、調べるとどっちの意見も出てくるよね。じゃあまずここでいう赤身肉を定義すると、主に牛肉や羊の肉といった生の状態で肉の色が赤いものを指します。これを踏まえた上で結論を言うと、赤身肉を食べることは悪くないし、むしろ良かったりします!

ゆ:え?!そうなんですか!

ぱ:事実、赤身肉を食べることによって、
・心疾患リスクの低下
・メンタル改善
・コレステロール値の改善

などが言われているんだよ!

ゆ:そうなんですか?!中だけではなくメンタルも改善できるんですか?これはちょっと意外ですね!!

ぱ:とはいえ「赤身肉ならなんでもいい!」ってわけでもなくて、実験の中には牧草だけで育てられたグラスフェッドを使われてるのもあるからそこだけは注意したい所かな💡特にメンタルの実験だと、グラスフェッドなどのいいものを100g週に4回食べたりしてるから、ここはちょっと注意が必要かな💦

▶︎まとめ

ゆ:なるほどー…。では、食べるときはどんなことに気をつければいいんですか?

ぱ:ポイントをまとめると、
・ソーセージとかの『加工された肉』は食べない
・できるだけ脂身の少ない『ヒレ』や『もも』を食べる
のがいいんじゃないでしょうか!

ゆ:それなら身近で分かりやすいですね!
では赤身ならなんでも頬張るのではなくて、脂肪分などもちゃんと考えた上で選んで食べるのがベストなんですね💡

ではこの辺で終わります!最後までお付き合いありがとうございました✨

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【ダイエット】食べて痩せるにはこれを食べるべき!!

ゆ:こんにちはGOOD LIFE CHANNELゆかりんぱっしーです!!

ゆ:今回ゆかぱしの自由研究。。。健康編です!

ゆ:ぱっしーさん!!夏といえば!!

ぱ:スイカ割りやってー虫取りでしょ🦋からのザリガニ釣りしてさらには凧揚げ!!

ゆ:僕の夏休みか!!!

ぱ:僕夏といえばやっぱり欠かせないのは虫ずry・・・(ヨイショ!)

『心はずっと少年のまま』 by ぱっしー

ゆ:ぱっしーさん、夏といえば、海、海といえば、海水浴、海水浴といえば水着、水着と言えば、痩せてなきゃきれない!!ですよ!!

ぱ:ホイッ!てことは?

ゆ:てことは、今日のテーマは【ダイエット】ですよ!!さらに、GOODLIFEなので、今回のテーマは食べてやせるダイエットです!!

  • 低カロリーなものだけを食べる
  • 炭水化物は全く摂取しない
  • 朝ごはんは抜く

みたいな食べないダイエットは危険だから、今回は食べて痩せる食事法についてお話ししていこうと思います!

☆動画で見たい方はこちら

GI値とは?

ゆ:早速本題に入っていくんですが、ぱっしーさんGI値って知ってますか?

ぱ:低GIとか名前は良く聞くけど、いっつもなんの略とか忘れちゃうんだよね笑💦

ゆ:おぉさすが、ぱっしーさん。聞いたことあるんですね!

 GI値というのは、グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で、食べ物が消化されるときの血糖値の上昇を示したことを言います。例えば、白米とかは高GI食品と言われる血糖値が急上昇しやすい食品です

ぱ:なるほどー、そういうことか!

ゆ:この値が高いと、血糖値を急激にあげてしまう食品ということで、逆に低い食品は、血糖値がゆっくりと上昇するもの。さっきぱっしーさんが言っていた低GIと呼ばれます

ぱ:ほう、血糖値が関係してるのはわかったけど、何でこれがダイエットと関係あるの?

ゆ:例えば、白米(GI値の高い食品)をたべると急激に血糖値が上昇するので、このインスリンという

  • 脂肪を作る
  • 脂肪の分解を抑制する

という働きがあるホルモンが大量発生します。そのため、高GI食品を摂取すると肥満の原因にもなります。

ぱ:ほほーう

ゆ:逆に緩やかに上昇するものは、脂肪が吸収しやすくなるので、太りにくい。なので、『低GI食品を摂るようにすれば痩せるぜ!!』って話なんです!!

ぱ:確かにそれなら低GIの方がいいね!例えば低GI食材ってどんなのがあるのー?

ゆ:こちらが表になります💡

ぱ:これ覚えるの大変だなぁ😱

簡単な『見分けかた』のコツ

ちなみにこれを全部覚えるのは大変なので、このGI値が低い食材とそうでない食材のざっくりした見分け方はを紹介したいと思います!

ぱ:お!それはありがたい!!

ゆ:感謝されてしまった笑!以下が見分けかたのコツとなります!

  1. デンプン質の低い野菜を選ぶ→人参やじゃがいもはGI値が高い
  2. 白い物はなるべく選ばない米や食パンなど…。
  3. 食物繊維が豊富な食べ物を選ぶ!

今これ、メモタイムですよー✏️

ぱ:最近周りで食べないで絞ろうとして体調を崩しそうになってた人がいたから、やっぱちゃんと食べることは大事だよねー。上のルールとかを守れば痩せれるなんて一石二鳥やん!!

ゆ:ですねー。食べないのは夏バテにも繋がってしまいますし、免疫低下により感染症にかかりやすくなってしまうので上のルールをもとに食事はきちんととりましょう

最後に

いかがだったでしょうか?今回は「食べるダイエット」と題しましてGI値についてお話してきました!もし、この動画が「参考になったよー」とか「もっと他のダイエット法も知りたい!!」と思った方は、是非また動画を見にきてくれると嬉しいです✨

皆さま、goodなLifeをお過ごしください👍

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[食事]『ビーガン』料理について

どーも、good life channelのゆかりんとぱっしーです。

ゆ:今回も、誰かに思わず話したくなる新常識を話していこうと思います!!今回は、いつも話している食の中でも『食事スタイル』について話していこうと思います💡

☆ビーガンってなんだろう🤔

ゆ:早速本題に入っちゃいますけど、ぱっしーさん、ビーガンのイメージってどんな感じですか?

ぱ:「よくわからないけど、ベジタリアンの上位互換なイメージ」

ゆ:元々ビーガンというのはベジタリアンからとったので、あながち間違っていなです!!

実は、

  • レオナルドデカプリオさん
  • アリアナグランデさん

とかもビーガンを始めていて欧米ではポピュラーものなんですよ!とはいえまだまだ日本では、言葉は知ってるけどちゃんとした意味まで知ってる人は少ないのが現実…。そこでみなさんがビーガンに対してどんなイメージを持っているのかアンケート取ると、

  • アイスとか焼肉を食べれない人生の半分を損している人。
  • よく分かんないけど、食べれるものが限られている人。
  • 欧米とかで流行ってるライフスタイル。
  • 動物愛護の人たちがやっていること。

などというコメントが並びます。

ゆ:とはいえ私もぱっしーさんもビーガンではないので、みなさんの「よくわかんない」という意見に「確かになぁー💡」と思ったので、今回ビーガンについてやっていこうと思います!そして今回調べていたら、なんと皆さんのビーガンのイメージと違う点があったのでその新常識をお話していきます!!

▶︎その1:『ビーガンになる動機』について

▼「ビーガンって動物愛護者が食べるものでしょ?とか、意識高い系の若者の間で流行ってるやつでしょ?」みたいに感じている人多いのでは?

でも、実は全く違うんです!!

ゆ:ビーガンを実施する人の動機は変わってきていて、先程のスターの話もそうですが世界でもビーガンがトレンドになっているんです。

そして「ビーガンになる動機」も実は3つあって、

  • エシカル・ビーガン(動物)
  • ダイエタリー・ビーガン(健康)
  • エンバイロメンタル・ビーガン(環境)

という風に分けられます💡

ぱ「なるほど、」

ちなみに、

→レオナルドデカプリオさんは畜産の環境破壊を主な理由としてビーガンを実践している

→アリアナグランデさんはTwitterで健康と動物愛護の観点からビーガンを宣言している

と言った動機が存在します。

ぱ「今聞く中だと個人的にダイエタリービーガンが気になるなぁ」

▶︎ダイエタリー・ビーガン(健康)

▼ダイエタリービーガンになる人の主な理由は…?

ゆ:実はダイエタリービーガンになるメリットとして、

  • 動物性食品の摂取をやめることで癌リスクを低減できる
  • 動物性脂肪の摂取を減らすことで、心筋梗塞や脳梗塞などの循環器系疾患のリスクを下げる

と言ったことがあります。

ぱ「赤身肉が多いとガンリスクが上がるとか聞くし、以前撮った牛乳の話もここに繋がってくるね」

では他の二つにはどんな理由があるのでしょうか?

▶︎エンバイロメンタル・ビーガン(環境)になる人の主な理由

ゆ:これは2つあって、

①「畜産は環境に悪い」という考え

畜産は

  • ・「車の排気ガスよりも地球温暖化への影響が強い」
  • 「アマゾンの森林伐採の主要因にもなっている超巨大産業である」

っていう国際機関の研究発表もあったりします。これは深刻な問題ですよね…。

ぱ「国際機関の発表もあるんだ」

他にも、

②「魚」

ゆ:乱獲による生態系の変化や漁獲量の減少が顕著であり、2050年までに海から魚が取れなくなる可能性も指摘されているんです!

ぱ:「これは死活問題だ😱」

では残り一つの、

▶︎エシカルビーガン(動物)になる主な理由

ゆ:これは『動物愛護』の観点から生まれた考えであり、食だけではなくファッションに関しても

  • レザー
  • ウール
  • 毛皮

を避けたり、蚕の糸で作る『シルク』も使わないようにしている人もいるそうです。また、動物実験に関しても否定的なので、マウスの実験をへて開発されたシャンプーや化粧品なども避ける傾向にあるんです。

ぱ:「へー、避けるんだぁ。実験まで気を配るなんてすごい徹底的だねぇ」

最後に

ぱ:「いやぁ、ただ名前を聞いたことがあったり、ベジタリアンの上位互換とか言ってたけどこんなに世界が深いなんて新常識だったわ!!つい先日『ビーガンレストラン』に行ってきたけど、こんなこと知らなかったなぁ😅」

ってことで近々二人が行ったことのあるお店を紹介しますね!✨

ではまた次回お会いしましょう!ノシ

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[食育]『う』から始まる食べ物をぶった切ってみた

どーも、Good Life Channelのゆかりんとぱっしーです。

ゆ:今回も、誰かに思わず話したくなる食べ物の新常識を話していこうと思います!!

ゆ:さて今回は、先日の動画の『ある意味』続きとなっているので、まだ見てないという方はまずは『土用の丑の日』の動画をご覧ください。

ゆ:ではまずそもそも何が続きかと言いますと、復習になりますが実は土用の丑の日は『うなぎ』を食べる日ではないんですよ😳『う』がつく食べ物を食べて健康を願う日なんです。それを聞いて、動画の終わりにぱっしーさんが『う』のつく食べ物をやると言い出したんで、今回はドドーンとまとめてみました!✨

※ちなみに土用の丑の日は季節ごとにあり、次回は2020年10月25日が土用の丑の日ですので参考にしてくださいねー💡

☆それでは、ジャッジスタート

▶︎ド定番の『うどん』

ゆ:では本題へと入っていきましょうか!まずは『う』から始まる食べ物と聞いて浮かぶ方が多いと思われるド定番の『うどん』から!!

ゆ「ぱっしーさん、うどん食べられます?」

ぱ「簡単にできるし、暑い時にサクっと食べれるから昔は普通に食べてたけど今はあんまり食べないねー。やっぱりグルテン問題があるから。最近の傾向を見てるとそこまで気にしすぎることもないとは思うんだけど、食べる優先順位は低いかなぁ。でも完全拒否って訳じゃないから食べることもあるよ」

ゆ:グルテン問題ってなんですか?

ぱ「グルテン問題は、そもそもグルテンは小麦に含まれるタンパク質なんだけど、こいつが体調不良を引き起こすって言われてるのよ…。ただ近年ではグルテンは健康な人には問題ないって言われたり、食物繊維が問題じゃないかって言われてるんだよねー。原因は定かではないからグルテン=悪とは言えないんだけど、パンとか食べないに越したことはないっていうスタンスでいます」

ゆ:へーーー知らなんだ!!じゃあグルテンが体調を悪くするかもと言っていたらパスタとかも小麦系はボツってことですか?

ぱ:そうだねー。『パスタ・パン・うどん』は小麦系だからあんまよくないねー

ゆ:ってことは、洋食全壊滅じゃないですかー。これは事件ですね😱洋食の過剰摂取がよくないなら私、和食に命かけます!!

ぱ:和食いいよねー。美味しいし日常で食べたくなるもん。一汁三菜とかバランスもいいし最高だよね!って、毎度お馴染みの脱線しかけてるからそろそろ次の食材ちょうだい!笑

▶︎和食部門から『梅』

ゆ:私は和食に命かけてるので、次の「う」から始める食材は「梅」はどうですか?

ぱ「あー、いいっすねー☺️実は僕らのTwitterで毎日なんらかの記念日を紹介しつつ、知ってると生活がちょっと良くなる情報を発信してるんだけど、7月30日が『梅干しの日』だったのね。一見梅干しと7月30日って関係なさそうなんだけど、『難が去る』の語呂合わせで制定されたんだって。

ゆ:めっちゃ強引・・・笑

ぱ:確かに、多少強引さは否めないけど、難が去ると言われるくらい優秀な食材なんだよー。例えば梅のメリットとしては夏本番の今や残暑が残るこれからとも相性が良くて、

  • 唾液の分泌により食欲が増進する
  • 梅の酸味成分が栄養素をエネルギーに変えてくれ疲労回復など

があるんだよー💡

ゆ:確かに、二日酔いとかにも梅いいっていいますよね!

ゆ:実は私梅がメチャクチャ大好きで、ちっちゃい頃に3時のおやつではなく3時の梅干しって感じで食べてたんですよ笑!それに今も体調が悪い時なんかも梅干しを食べたりしています!さらに梅ジュースなんかも飲んだりしてて、好きなんで日常で結構摂ってますね♪さらにそれが効力発揮して嬉しい✨

梅干しで優勝しました!

\\ヨイショ!!//

▶︎洋食から『ウインナーソーセージ』

ゆ:うどんも和食っぽいですしメイン食材なので、次は洋食のサブ食材から『ウインナーソーセージ!!』とか!

ぱ「いやー、ウインナーソーセージかぁ…そう来ちゃったかぁ。うーん、ちょっとしんどいよねー…。ちなみに心の準備できてる?」

ゆ:でた!!GOODLIFEで度々出てくる摂取したらヤバいダークな食べ物ですか・・・

ぱ:はい…。

ゆ:皆さん、心を強く保って戦い抜きましょ!

ぱ:やっぱり『市販の加工肉』はお勧めできなくて

  • 心臓病のリスクが42%上がる
  • 糖尿病リスクがも19%上がる

などの悪影響があるんだよねー。

ゆ:でもそれは、ウインナーソーセージがダメってよりも市販の加工肉がいけないってことですか?

ぱ:そうだね、市販の加工肉されてるものがまずいね。

ゆ:とは言えウインナーソーセージは美味しいじゃないですかー泣

ぱ:確かに美味しい!なんなら学生時代とかお弁当などで普通に食べてた。だからお弁当の定番食材としてそれでも食べたいというならポイントがあって、それが『市販の加工肉』ってところ。なんでかっていうと、市販のものはいつ食べられるか分からないから色んな『保存料』が入れて長く保たせている。それがカラダに摂って害かもしれない。だからもし買う機会があるとするならば裏とかの表示を見てもらってよく分からないカタカナの『保存料とか着色料が無添加』の物を選んであげるとダメージは少なくできるよ!💡是非とも参考にしてみてねッ!

湯:これは朗報ですね!✨

☆あっという間に時は過ぎて…

ゆ:いやー、まだ3つしかやってないけどもう動画の尺的に終了ですよ!!奇跡的に今回紹介した食べ物は△、◎、✖️っていい感じに揃いましたね😀とは言えもっとやりたいし、食べ物に限らず飲み物とかもやってみたかったなぁー

ぱ:いいね!楽しかったからじゃあ近々飲み物編についてもやろっか!

ゆ:ですね!!じゃあ何かやって欲しい食材があったらコメント欄にリクエスト下さい😁

〜〜〜〜〜

ゆ:はい!というわけで、『う』がつく食材判定はいがかだったでしょうか?YouTubeTwitterも頑張って更新していますので、今度ともよろしくお願い致します🙇‍♂️

では、また次回お会いしましょう✨